كرات البسكويت بالشكولاتة

موضوع: كرات البسكويت بالشكولاتة 8/3/2014, 8:57 pm

المقادير:
3 اكواب بسكويت شاي مطحون
½ 1 علبة قشطة
ظرفين فانيلا
ملعقة طعام ممتلئة قهوة و مذابة في ملعقة ماء
300 غرام شكولاتة للتغطية
100 غرام شكولاتة بيضاء للزينة

الطريقة :
1. باستخدام الخلاط الكهربائي إخلطي قشطة والفانيليا والقهوة المذاب في الماء لدقيقتين
2. يضاف البسكويت المطحون و يقلب بالملعقة قليلاً حتى تمتزج المكونات ثم يعجن باليد حتى تتكون عجينة . شكلي الخليط لكرات صغيرة ثم أدخليها الفريزر مدة 15 دقيقية لتجمد قليلا.ً
3. في حمام مائي قومي بإذابة الشكولاتة . غطسي كرات البسكويت في الشكولاتة و ترفع على صحن بواسطة شوكة او بواسطة اليد مع ارتداء القفاز المطاطي و تدخل الفريزر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة
4. قومي بإذابة الشكولاتة البيضاء على حمام مائي و تزين الكرات بالشكولاتة البيضاء بإستخدام قمع التزين

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم

۞ توقيعي ۞