كعكة الامراء

كيكة تتكون من 3 طبقات لذيذة ومميزة هتعجبكم ان شاء الله

المقادير :

الطبقة الاولى الكيكة
2 بيضة
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب دقيق
نصف كوب زيت
ربع كوب حليب
الطبقة الثانية الحشوة
علبة فواكه مشكلة مصفية من الماء

الطبقة الثالثة

2 بيضة
ثلث كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانليا
6حبات جبنة كيري

الطريقة :

لعمل الكيك نسخن الفرن على 180
نخلط البيض والسكروالفانليا جيدآ
ثم نضع الزيت والحليب السائل ونخلط
ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر
نصب الخليط في صينية صغيرة مدهونة وندخلها الفرن لتنضج
بعد ان تنضج نضع على وجهها الفواكه المشكلة المصفاة جيدآ من الماء
ثم نخلط مقادير الطبقة الثالثة بالخلاط ونوزعها على وجه الفواكه
ندخلها الفرن في اسفل الفرن ونشعل فوق فقط على نار هادئة( 150) ونتركها تستوي وتشقر من فوق ننتبه لانها تحمر سريعآ لو النار عالية ..
نتركها تبرد وندخلها الثلاجة ساعتين على الاقل قبل التقديم