. : عدد المساهمات : 443 نقاط : 630 السٌّمعَة : 5 الموقع : قلب بغدادي رايقة
موضوع: بيض مقلي على الطريقة المغربية 2/9/2014, 11:52 pm
المقادير: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أربع بيضات ملعقتا دُقة ( خليط من الكمون، الملح والفلفل الأسود) أربع شرائح خبز توست نصف كوب من الحمص ملعقة كبيرة من صوص الطماطم نصف كوب من البصل الأحمر المقطع شرائح نصف كوب من أوراق النعناع للتزيين طريقة التحضير: أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الحمص واتركيه لمدة من دقيقتين إلى 5 دقائق. ارفعي الحمص من المقلاة، ضعيه في طبق متوسط الحجم واتركيه جانبا ثم اكسري الثلاث بيضات وانثري عليها خليط الدُقة واتركيها على النار لمدة دقيقة حتى ينضج البيض. ارفعي المقلاة من على النار، ضعي البيض في طبق التقديم وانثري عليه الحمص، صلصلة الطماطم وأوراق النعناع للتزيين. (تقدم مع أي نوع من الخبز المفضل لديكِ)
عبيد العبيدي مشرف
. : عدد المساهمات : 421 نقاط : 651 السٌّمعَة : 2
موضوع: رد: بيض مقلي على الطريقة المغربية 11/9/2014, 12:50 am
شكرا لك على هذا العطاء
وتحياتي
درة البحار عضو فعال
. : عدد المساهمات : 71 نقاط : 111 السٌّمعَة : 2
موضوع: رد: بيض مقلي على الطريقة المغربية 15/10/2014, 7:10 pm
الله يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,, بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
